15 Aprile 2022
Quest’anno andare a Vinitaly ha significato tanto di più rispetto agli anni passati. Ha significato un primo tentativo di ritorno alla “normalità”, dopo due anni di […]
6 Aprile 2022
Non ho fatto in tempo a pubblicare la presentazione della nuova annata dell’Atis che la rivista Sommelier Toscana dell’AIS è uscita con un articolo di presentazione […]
28 Marzo 2022
Vi è mai capitato di sentire parlare di vinificazione con i raspi? Viceversa, vi siete mai chiesti perché la diraspatura è la pratica prevalente nelle cantine?, […]
