La Biblioteca del Vino

Attilio Scienza ha raccolto in una vita di lavoro e di passione una vasta biblioteca (circa 15.000 volumi) su tutti gli aspetti della cultura del vino (tecnica, storia, geografia, analisi sensoriale, tesi di laurea, ecc…). Per noi è il cuore di Guado al Melo ed una fonte inesauribile di conoscenza. La biblioteca è a disposizione di studenti e studiosi interessati. Ne fa parte anche una bella raccolta di testi antichi di enologia e viticoltura, alcuni di essi in mostra.