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10 Novembre 2022

Quando una cantina è anche un percorso culturale sul vino: il video di WineNews

Grazie a WineNews, una delle testate online più autorevoli sul vino, che dedica un bellissimo video alla nostra cantina sostenibile e al suo percorso culturale sul […]
12 Agosto 2022

Il mito eterno d’Arcadia, fra agricoltura e natura, reali ed inventate

E il vecchio diceva, guardando lontano: / “Immagina questo coperto di grano, / immagina i frutti e immagina i fiori / e pensa alle voci e […]
26 Giugno 2022

Ci siamo: ci certifichiamo come vino sostenibile

Sii il cambiamento che vorresti vedere avvenire nel mondo. (Gandhi) Sono felice di comunicarvi che con la vendemmia 2022 i nostri vini saranno certificati per la […]
29 Aprile 2022

Bolgheri: colline, pianure e suoli, capire un territorio oltre i luoghi comuni

T’amo, feconda e pia terra, e t’ammiro,e ti palpo, e di te colmo le mani,e su te chino il volto, avido, e i saniprofumi tuoi, riconoscente, […]
28 Marzo 2022

Raspi sì o no in vinificazione?

Vi è mai capitato di sentire parlare di vinificazione con i raspi? Viceversa, vi siete mai chiesti perché la diraspatura è la pratica prevalente nelle cantine?, […]
19 Febbraio 2022

Fra Medioevo e Rinascimento: l’alba di una nuova geografia viticola italiana

Nel corso del Trecento si impose un altro vino orientale di lusso, col nome di Malvasia, commercializzato dai veneziani. Sembra che il nome derivasse dal luogo […]
4 Febbraio 2022

Fra Alto e Basso Medioevo: i vini ultramarini, latini e greci

“Vinum de vite dat nobis gaudia vite. /Si duo sunt vina, mihi de miliore propina. / Non prosunt vina, nisi fiat repetitio trina. / Dum quartum […]
28 Gennaio 2022

Il vino nell’Alto Medioevo: fra vita mondana e sacralità

L’Italia, l’Enotria degli antichi greci (= “terra del vino”), continuò ad esserne la patria anche nel Medioevo, ma la transizione dall’epoca romana non fu certo facile […]
17 Gennaio 2022

Lo splendido periodo del vino nel Medioevo italiano

“… E perché meno ammiri la parola / Guarda il calor del sol che si fa vino, / giunto a l’omor che da la vite cola.” […]
11 Gennaio 2022

Video sul territorio della Bolgheri DOC

Il Consorzio Bolgheri DOC ha realizzato questo video di presentazione del nostro territorio. Buona visione!
15 Ottobre 2021

2021 un’annata che sarà ricordata: due parole sulla vendemmia

Venerdì 1° ottobre abbiamo concluso la raccolta dell’annata 2021. È sempre con parsimonia che spendiamo certe parole ma, quest’anno, possiamo sbilanciarci senza paura di smentirci se […]
22 Luglio 2021

Radici, la vita sotterranea della vite (2)

Continua da qui "Lascia ad altri i fiori ancora troppo lontani. Il tuo pensiero resti con i semi e con la salda stretta delle radici ..." […]
17 Luglio 2021

Radici, la vita sotterranea della vite (1)

Normalmente siamo abituati a considerare una pianta soprattutto da quello che vediamo: rami, fiori e frutti. Eppure le piante non vivono come noi solo sulla superficie […]
30 Giugno 2021

Presentiamo le nostre vigne 1: Campo Bianco

In occasione dell’uscita della nuova annata 2019 del Criseo Bolgheri DOC Bianco, eccovi un breve video dove Michele ed io presentiamo la vigna dove nasce, Campo […]
17 Giugno 2021

Mito e modernità: dall’ebbrezza dell’antichità classica al consumo consapevole

di Attilio Scienza Dioniso è forse il più importante tra le divinità terrestri e ctonie del mondo antico. Il dio che riassume in sé tutta la […]