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Un nuovo libro, di grande valore culturale, entra a far parte della nostra biblioteca, in esposizione a Guado al Melo.
Si tratta di una stampa del XVI secolo di quello che è l’unico trattato di agricoltura occidentale del Medioevo, l’opera di Pietro de Crescenzi “Ruralium Commodorum libri XII” scritto nel 1307 a Bologna. Questa edizione, esattamente del 1561, tradotta dal latino in lingua italiana, è edita da Francesco Sansovino, editore di Venezia.
Ecco alcune bellissime pagine.
annalisa motta
Biologa specializzata in biologia vegetale, da oltre vent’anni sono vignaiola a Guado al Melo, a Bolgheri (Toscana), con mio marito, dove produciamo vino territoriale ed artigianale, in modo sostenibile. Il vino per me è una passione trasversale: lo si capisce veramente solo mettendo insieme scienza, natura e cultura.
In origin a plant biologist, from over 20 years I am a winemaker at Guado al Melo, in the Bolgheri DOC (Tuscany), with my husband, where we produce terroir-expressive and artisan wines, following a sustainable philosophy. Into the wine I have found all my different passions: in fact, we can understand it only by combining together science, nature and culture.
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