Professor Attilio Scienza hielt in unserem Weingut einen Vortrag für Mitglieder des Rotary Clubs Cecina zum Thema „Wald und Weinberg: Eine neue Allianz – Herausforderungen im Weinbau durch den Klimawandel“. Er betonte, wie die Beziehung zwischen Weinberg und Wald eine Synergie erzeugen kann, die die Auswirkungen der globalen Erwärmung abmildert: Waldgebiete können die Sommertemperaturen um 3–4 Grad Celsius senken und die aromatische Komplexität der Trauben erhöhen. „Der Wald“, erklärte er, „ist nicht nur ein Landschaftselement, sondern ein natürlicher Ausgleichsmechanismus, der das Gleichgewicht des Weinbergs und der Agrarlandschaft wiederherstellt.“ Die Rebe ist ein komplexer und widerstandsfähiger Organismus, ausgestattet mit einem vielfältigen Mikrobiom aus nützlichen Bakterien und Pilzen, das mit der Umgebung interagiert und von ihr beeinflusst wird.
Attilio hob außerdem die Rolle von Präzisionstechnologien und künstlicher Intelligenz im Weinbau der Zukunft hervor – Werkzeuge, die eine umweltschonendere Bewirtschaftung der Weinberge ermöglichen.
Er schloss: „Die Zukunft liegt nicht im Gegensatz zwischen Natur und Künstlichkeit, sondern in deren intelligenter Integration: Das Künstliche ist das, was kunstvoll hergestellt ist.“
