5 Luglio 2015

I mutamenti del paesaggio di Castagneto nella storia

Proprio nel pieno del dibattito in Toscana su paesaggio e agricoltura, mi è capitato di legge uno studio* dell’Università di Firenze sui cambiamenti del paesaggio agricolo […]
1 Maggio 2015

Gran verticale di Atis Bolgheri Superiore

Abbiamo fatto una bellissima degustazione di tutte la annate finora prodotte del nostro Atis, il Bolgheri Superiore.   In linguaggio tecnico una degustazione così viene chiamata “verticale” […]