GRAPPE
Queste grappe sono il frutto del connubio di due eccellenze artigiane italiane: le vinacce dei vini di Guado al Melo, da uve maturate al sole della Toscana, e la grande tradizione trentina di distillazione.
La grappa è un prodotto tipicamente italiano, ottenuta dalla distillazione dalle vinacce (le bucce delle uve fermentate, tolte dalla vasca al termine della vinificazione). Le nostre vinacce, ancora molto umide e perfettamente sane, sono distillate in alambicco discontinuo a bagnomaria, sotto la guida attenta del Mastro Distillatore, il trentino Bruno Pilzer.
Consumare con moderazione, meglio a stomaco pieno.
Produzione limitata
CIELO Grappa Tradizionale
Cielo è la grappa tradizionale: giovane, perfettamente trasparente e limpida, con una grande ricchezza aromatica derivata esclusivamente dalle vinacce distillate.
Servizio: servire fresca (circa 12°-14°C) in un piccolo bicchiere a tulipano.
TERRA Grappa Invecchiata
TERRA è affinata nelle nostre botti di rovere per 36 mesi. L’invecchiamento fa assumere alla grappa, in modo naturale, un colore ambrato e l’arricchisce con aromi più evoluti.
Servizio: servire fresca (circa 16°-18°C) in un piccolo bicchiere a tulipano.
