28 Marzo 2017

La storia della fillossera II: la scoperta della pista americana

Appunti di storia della viticoltura. Sulla maggiore calamità della viticoltura: la fillossera (parte 2°) Come si è arrivati da qui a capire il collegamento con l’America […]
27 Marzo 2017

La storia della fillossera I: una terribile calamità

Sulla maggiore calamità della viticoltura: la fillossera (parte 1°) La fillossera è stata una delle più grandi calamità della storia della viticoltura ed occupa quindi una […]
15 Febbraio 2017

Sulla nascita dell’ampelografia 4: la nascita come scienza

Al di là delle singole ed importanti opere descrittive (qui e qui), il passo fondamentale che però ancora mancava per il progresso dell’ampelografia era quello di […]
12 Febbraio 2017

Sulla nascita dell’ampelografia 3: Scienza e arte insieme per riconoscere le varietà coltivate

…eravamo rimasti alle grandi difficoltà, ma la scienza si costruisce a piccoli passi… In questo clima difficile, ma ricco di fermenti, si approda anche a dei […]