22 Marzo 2020

La viticoltura a Roma e la riscoperta del Genius Loci

I Romani erano grandi viticoltori. Al momento del loro apice agricolo, avevano raggiunto conoscenze empiriche di lavoro in vigna molto approfondite (pur con i dovuti limiti). […]
13 Marzo 2020

Restiamo a casa

Come purtroppo sapete, siamo in emergenza Corona virus. Quindi ci adeguiamo alle regole e stiamo chiusi. Se volete i nostri vini, ve li spediamo a casa. […]
17 Febbraio 2020

L’equilibrio della vigna inizia sempre con una buona potatura

In questi giorni stiamo facendo in vigna la potatura secca (o invernale), che è il più importante fra tutti i lavori utili ad indirizzare le viti […]
4 Febbraio 2020

Al Vinexpo di Parigi col TreBicchieri WorldTour

Saremo a Parigi martedì 11 febbraio col TreBicchieri World Tour del Gambero Rosso, a Vinexpo. In assaggio soprattutto il vino premiato, Criseo Bolgheri DOC Bianco 2017, oltre che […]