Il vigneto, un giardino nella natura.
Il vigneto a Bolgheri, circondato da uno splendido paesaggio di uliveti e boschi, è gestito con i criteri di un’agricoltura rispettosa della salute e dell’ambiente. 
Tutti i lavori sono impostati per permettere alla vite di raggiungere un suo equilibrio naturale ottimale, che la porti a produrre un’uva sana ed equilibrata nelle sue componenti.
I vigneti sono caratterizzati da un’alta densità d’impianto (oltre 8.000 ceppi per ettaro) e da una bassa resa (mediamente 1 Kg di uva per pianta), ma mantenendo sempre un equilibrio ottimale che permette di produrre vini eleganti e mai troppo concentrati o alcolici.
La forma d’allevamento è il cordone speronato. I vitigni coltivati appartengono alla tradizione bolgherese più antica, come il Sangiovese e il Vermentino, e a quella più moderna, come il Cabernet sauvignon e franc, il Merlot. L’estensione totale attuale è di circa 27 ettari.
