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Le persone di Guado al Melo

Attilio Scienza: attilio scienzaproprietario in società col figlio Michele. Insegna viticoltura all’Università di Milano, oltre che essere esperto degli aspetti storici-culturali della vite e del vino.

Ha ricoperto anche l’incarico di Direttore dell’Istituto di San Michele all’Adige. Con la moglie Caterina aveva gestito la precedente azienda di famiglia in Trentino ed essi hanno fatto da ponte alla nascita del nuovo progetto di Guado al Melo.

 

Michele Scienza: michele scienzaco-proprietario col padre, si occupa attivamente di tutti i lavori a Guado al Melo, dalla conduzione del vigneto, alla creazione dei vini e alla commercializzazione. Come formazione è enologo e biologo e ha fatto la sua prima vendemmia “da responsabile” nel 1990. In realtà è stato immerso nel mondo del vino fin da quando è nato.

Annalisa Motta: è moglie e collaboratrice di Michele. Si divide fra il lavoro e la cura dei figli. In origine era un dottore di ricerca in genetica molecolare. Per cambiare è passata attraverso i laboratori di analisi del vino ed un master di analisi sensoriale.

Giovanni e Federico Scienza: la parte che amano di più è assaggiare il mosto in vinificazione e l’uva in campagna quando è matura, cercare le impronte di cinghiale, oltre che “guidare” il trattore col babbo.

I NOSTRI COLLABORATORI.
Abbiamo iniziato facendo tutto da soli, ma a via via che la mole di lavoro cresceva negli anni, abbiamo avuto bisogno di aiuto e siamo riusciti col tempo a costruirci uno staff affiatato e in gamba.
Il lavoro è tanto, soprattutto se l’azienda famigliare cresce sia nella produzione che nell’enoturismo. Siamo orgogliosi di presentare uno staff internazionale e anche molto femminile.

Durim Domi: di origini albanesi, in Italia ormai da decenni, è cantiniere e addetto ai lavori in campagna.

Lorena Guarguaglini e Jorita Domi: castagnetana DOC la prima e albanese la seconda, entrambe esperte operaie sia in campagna che in cantina

Pamela Cresci: laureanda in gestione aziendale, si occupa di tutte le funzioni di segreteria, della parte amministrativa e logistica

Gabriella Gianini e Katrin Pfeifer: addette alle visite in cantina, vivono a Castagneto da una vita anche se la prima arriva dalla Svizzera e la seconda dalla Germania. Poliglotte e amanti del vino, conducono i visitatori alla scoperta di Guado al Melo in italiano, inglese e tedesco.

I tanti studenti e tirocinanti passati (e che passeranno): ci aiutato tanto, portando ogni anno anche una ventata di freschezza e di scherzosità nel duro lavoro della vendemmia. Speriamo che anche loro siano riusciti a portar via qualcosa di utile per il loro futuro…


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Località Murrotto, 130/A
57022 Castagneto Carducci (LI)
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Tel/Fax 0565.763238
Email: info@guadoalmelo.it

RAGIONE SOCIALE

Podere Guado al Mel
Società Agricola Podere Guado al Melo di Scienza Michele e Scienza Attilio - Società Semplice

Località Murrotto, 130/A
57022 Castagneto Carducci (LI)
Partita IVA 01606450490
Cod. Fisc. 01606450490

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