News & Blog

17 settembre 2019
Atis 2016 Bibenda

Atis 2016 fra i migliori vini di Bibenda

Ringraziamo la Fondazione Italiana Sommelier che ha premiato il nostro vino Atis Bolgheri DOC Superiore 2016, assegnandogli i 5 grappoli (massimo punteggio) nella loro guida dei […]
10 settembre 2019
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La Vinitaly International Academy a Guado al Melo, i futuri ambasciatori del vino italiano nel mondo

Venerdì 27 settembre ospiteremo a Guado al Melo lo staff e un gruppo di corsisti della Vinitaly International Academy (VIA). Il VIA è nato in seno […]
9 settembre 2019
carta nautica di Chio

Vini di Chio: gli Etruschi e l’ipotesi di un’antica contraffazione

Il commercio etrusco di vino (di cui abbiamo già parlato qui) mostrava anche degli aspetti d’ombra? Già all’epoca, le guerre commerciali prevedevano anche contraffazioni o copie […]
3 settembre 2019
Guida Vitae 2020 Jassarte

Jassarte 2016 premiato dalla guida AIS Vitae

Grazie di cuore ai sommelier AIS della guida Vitae che hanno voluto dare il loro massimo riconoscimento, le 4 viti, al nostro Jassarte 2016 Toscana IGT […]
2 settembre 2019
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Il prossimo fine settimana: Jazz, vino, sport ed Etruschi

Tanti eventi sul nostro territorio in settembre, non solo la vendemmia! Ce n’è per tutti i gusti. Ricordiamo che torna l’appuntamento orami classico del Jazz e […]
30 agosto 2019
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Gli Etruschi e il vino (VI): quando la vite uscì dal bosco

I popoli del Mediterraneo cominciarono ad emergere dalla barbarie quando impararono a coltivare la vite. (Tucidide, V sec. a.C.)   Finora abbiamo parlato della bellissima storia […]
26 agosto 2019
Jassarte 2015 - Expovina 2019

Jassarte 2015 Medaglia d’Oro a Zurigo

Siamo felici di comunicare che il nostro Jassarte 2015 è risultato fra i migliori vini al concorso internazione di Expovina 2019 a Zurigo, vincendo la medaglia […]
21 agosto 2019
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Gli Etruschi e il vino (V): un intenso commercio europeo

Sappiamo già tutti che gli Etruschi furono grandi navigatori e commercianti ma forse è meno noto che commerciarono ampiamente anche il loro vino, una sorta di […]
14 agosto 2019
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Ma quando si vendemmia?

Ora l’uva sta finendo di cambiare colore (invaiatura). Dal cambio completo, passeranno ancora dalle 3 alle 5 settimane alla maturità perfetta. Ogni varietà ha il suo […]
6 agosto 2019
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Un concorso su Instagram InstaContest Summer 2019

In collaborazione col Relais dei Molini di Castagneto Carducci abbiamo lanciato un piccolo concorso fotografico. Immortalate la vostra estate nel nostro territorio con una bella fotografia, […]
6 agosto 2019
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Criseo migliore vino della costa per Sommelier Toscana

Il nostro Criseo Bolgheri DOC Bianco è recensito dalla rivista dell’AIS Sommelier Toscana, potete leggere l’articolo completo qui  
31 luglio 2019
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Primo Levi e il viaggio di un atomo di carbonio

Ricordiamo anche noi Primo Levi, con alcune parti del suo bellissimo racconto Il Carbonio, dall’opera Il Sistema Periodico, perché parla anche di vino e vinai: …Fu […]
23 luglio 2019
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Il punto sugli ibridi resistenti

L’altra settimana ho partecipato alla facoltà di agraria di Pisa ad un seminario sulle varietà (ibridi) resistenti di uva da vino. Sono andata con tanto entusiasmo, […]
18 luglio 2019
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19 luglio ore 21.15: Il vino e “Le vie del Giornalismo”

Venerdì sera 19 luglio, alle ore 21.15, a Castagneto ci sarà la presentazione, con l’autore, del libro “Il tempo di Adriano Olivetti” di Furio Colombo, nell’ambito […]
17 luglio 2019
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Food & Travel Italia 2019 Awards

Siamo lieti di comunicare che Attilio Scienza ha ottenuto il riconoscimento Awards 2019 di Food and Travel Italia per la ricerca e l’innovazione. Si tratta di […]