Guado al Melo è un’azienda vinicola sulle colline della costa Toscana, nel cuore della DOC Bolgheri.

E’ curata dal lavoro di un vignaiolo, Michele Scienza e dalla sua famiglia, ricchi dell’esperienza di diverse generazioni. L’azienda è condotta secondo i principi di un’agricoltura sostenibile e salubre. I vini sono prodotti in modo tradizionale, senza aggiunte o manipolazioni che alterano le caratteristiche naturali delle uve.

Attraverso progetti culturali, cerchiamo di divulgare la millenaria cultura della vite e del vino.

Non dimentichiamo però il futuro: manteniamo rapporti intensi con il mondo della ricerca e dell’Università, per essere sempre aggiornati soprattutto nel cammino verso un’agricoltura sempre più sostenibile.

Un luogo silenzioso ed incontaminato
Guado al Melo è situata sulle prime pendici delle colline della costa Toscana, nel comune di Castagneto Carducci (Livorno), nel cuore del territorio della DOC Bolgheri. Il nome Guado al Melo è antico: chissà in che epoca, un albero di melo permetteva di identificare il luogo di attraversamento sicuro del torrente Fossa di Bolgheri, che segna il confine Nord del podere.

Guado al Melo è in un luogo appartato e silenzioso, circondato dalle colline che disegnano un orizzonte ondulato, immerso nella natura incontaminata dei boschi della macchia mediterranea. Sulle alture spicca il profilo dell’antica Rocca di Castiglioncello di Bolgheri, che con la sue mura di pietra sembra tenerci sospesi in uno spazio fuori dal tempo.