|
|
|
|

Home >> Geschichte von Orten und Menschen >> Die Personen
Kontakte

Die Personen auf Guado al Melo

Attilio Scienza: Teilhaber der Firma zusammen mit seinem Sohn Michele. Lehrt Weinbau an der Universität in Mailand und ist ein Experte der historisch – kulturellen Aspekte von Rebe und Wein. Zuvor war er Direktor des Landwirtschaftlichen Instituts San Michele all’Adige. Mit seiner Frau Caterina hat er das ehemalige Weingut der Familie im Trentino geführt, welches als Brücke für die Geburt des neuen Projektes Guado al Melo gedient hat.

Michele Scienza: Mitinhaber zusammen mit seinem Vater, kümmert sich um die tägliche Arbeit auf Guado al Melo, von der Kontrolle der Weinberge, über die Kreation der Weine bis zu deren Vermarktung. Er hat Önologie und Biologie studiert und war 1990 für seine erste Weinlese verantwortlich. Michele ist eigentlich seit seiner Geburt in der Welt des Weines aufgewachsen.

Annalisa Motta: Ehefrau und Mitarbeiterin von Michele. Ihre Zeit teilt sie zwischen Arbeit und Kindererziehung ein. Sie ist ursprünglich PhD in Biologie spezialisiert in Molekulargenetik. Für ihre Umschulung hat sie in verschiedenen Weinlabors gearbeitet und ein Master in sensorischer Analyse abgeschlossen

Giovanni und Federico Scienza: sie lieben es in der Zeit der Weinbereitung den Most zu probieren, die reifen Trauben von den Rebstöcken zu pflücken, Wildschweinspuren zu suchen, aber vor allem sind sie begeistert wenn sie Vaters Traktor „steuern“ dürfen.

UNSERE MITARBEITER

Am Anfang waren wir ganz alleine, doch mit der Zeit wurde die Arbeit immer mehr und wir hatten Hilfe dringend nötig, langsam wuchs ein Kreis professioneller Mitarbeiter die sich bestens verstehen. Es gibt viel zu tun, vor allem dann, wenn ein Familienbetrieb mit seiner Produktion und im weintouristischen Aspekt wächst. Wir sind stolz auf unsere internationalen, mehrheitlich weiblichen, Mitarbeiter.

Durim Domi: Albanischer Herkunft, seit vielen Jahren in Italien wohnhaft. Er ist Kellermeister und arbeitet im Weinberg.

Lorena Guarguaglini und Jorita Domi: die Erste eine echte Castagnetanerin und die Zweite aus Albanien, sind sie beide echte Profis bei der Arbeit im Weinberg und in der Kellerei.

Pamela Cresci: sie studiert noch für ihren Abschluss in Unternehmensführung und erledigt die Sekretariatsarbeiten, sowohl was die Verwaltung als das Speditionswesen betrifft.

Gabriella Gianini und Katrin Pfeifer: sie kümmern sich um die Kellereibesichtigungen. Beide leben seit Jahrzehnten in Castagneto auch wenn die Erste aus der Schweiz und die Zweite aus Deutschland kommt. Als mehrsprachige Weinliebhaberinnen führen sie unsere Besucher auf der Entdeckungsreise durch Guado al Melo, auch auf deutsch und auf englisch.

Die vielen Studenten und Praktikanten die uns geholfen haben (und uns helfen werden): ohne sie ginge es nicht, und jedes Jahr bringen sie einen Hauch von Frische und Fröhlichkeit in die harte Arbeit der Weinlese. Unsererseits hoffen wir, dass alle eine nützliche Erfahrung für die Zukunft mit nach Hause nehmen können…


Geschichte von Orten und Menschen
Das Unternehmen
  Guado al Melo
  Klima und Bodenbeschaffenheit
  Weinberg
  Keller
  Rundgang durch die Kultur
  Geschichte
Die Personen
Arbeitsphilosophie
  Arbeitsphilosophie im Weinberg
  Arbeitsphilosophie in der Kellerei
Das Gebiet
  DOC Bolgheri
  Das Meer und andere Gewässer
  Von den Etruskern zum Mittelalter
  Eine Begegnung mit der Natur
  Die lokale Speise- und Weinkultur
Projekte und Kooperationen
Links

 


PODERE GUADO AL MELO

Località Murrotto, 130/A
57022 Castagneto Carducci (LI)
TOSKANA - ITALIEN

 

SITE MAP

KONTAKTE

Tel/Fax +39 0565.763238
Email: info@guadoalmelo.it
 
Geschichte von Orten und Menschen
Das Unternehmen
  Guado al Melo
  Klima und Bodenbeschaffenheit
  Weinberg
  Keller
  Rundgang durch die Kultur
  Geschichte
Die Personen
Arbeitsphilosophie
  Arbeitsphilosophie im Weinberg
  Arbeitsphilosophie in der Kellerei
Das Gebiet
  DOC Bolgheri
  Das Meer und andere Gewässer
  Von den Etruskern zum Mittelalter
  Eine Begegnung mit der Natur
  Die lokale Speise- und Weinkultur
Vertrieb und Importeure
Links

 

Führungen und Verkostungen

 

Karte

Kontakte

Alltagsgeschichten/Blog

 

Geschichte der Jahrgänge und Weine
Unsere Weine
  Bacco in Toscana
  Guado al Melo Bianco
  Jassarte
  Antillo
  Guado al Melo Rosso
  Guado al Melo Superiore
  L'airone
Grappa Bolgheri
Die Jahrgänge
  2001
  2002
  2003
  2004
  2005
  2006
  2007
  2008
  2009
  2010
  2011
Trinke wenig, aber gut
Geschichte von Beruf und Jahreszeiten
Der Lauf der Jahreszeiten
  Frühling
  Sommer
  Herbst
  Winter
Die Arbeit im Weinberg
  Arbeitsphilosophie im Weinberg
  Anlegen des Weinbergs
  Form der Zucht
  Begrünung
  Rebschnitt
  Schutz der Weinrebe
  Bepfählung
  Stutzung und Entlaubung
  Ausdünnen
  Produktionsertrag
  Weinlese
Die Arbeit im Weinkeller
  Arbeitsphilosophie in der Kellerei
  Vergärung
  Die Mazeration
  Hilfsstoffe und andere Substanzen
  Milchsäurevergärung
  Barriquekeller
  Ausbau in Holz
  Feiner Bodensatz oder Hefetrub
  Auffüllen
  Abstich
  Verschnitt
  Abfüllung
  Weisswein