ATIS


Bolgheri DOC Superiore

ATIS ist unser Bolgheri Superiore, über den wir die Kraft unseres Landes zum Ausdruck bringen, ohne sein Wesen zu verändern, in einem subtilen Gleich-gewicht zwischen unserer Arbeit und der Natürlichkeit des Bodens und den Reben. Es ist ein Wein, in dem die mediterrane Kraft durch die angeborene Eleganz des Territoriums und seiner Hauptsorte, Cabernet Sauvignon, begleitet von Merlot und Cabernet Franc, gemildert wird.
Wir wollten den Wein den Etruskern, die in diesem Land lebten und die ersten Winzer in Italien waren, widmen. Atis ist der Name eines mythischen Herrschers, Neffe von Zeus, von dem diese Zivilisation einer Legende nach, abstammt. Die Zeichnung zeigt eine etruskische „verheiratete“ Weinrebe, die in der alten Poesie die Metapher der unauflöslichen Liebe war. .
ULMUS AMAT VITEM, VITIS NON DESERIT ULMUS; SEPAROR A DOMINA CUR EGO SAEPE MEA?
Die Ulme liebt die Rebe und die Rebe trennt sich nicht von der Ulme; warum bin ich so viele Male von meiner Geliebten getrennt?

Ovidio, Amores, Elegia XVI


JAHRGANG: 2013
NICHT PRODUZIERT: 2014 - 2010 - 2002
ERSTES JAHRGANG: 2003
REBSORTEN: hauptsächlich Cabernet Sauvignon mit kleinen Anteilen von Cabernet Frank und Merlot.
ANBAUGEBIET: aus ausgelesenen Trauben der Weinberge Campo Grande und Campo Ferro, auf den Hügeln von Bolgheri, Schwemmböden, locker tief und reich an Steinen. Mediterranes Klima, aufgefrischt durch die tyrrhenische Meeresbrise, mit bedeutendem Temperaturunterschied im Sommer zwischen Tag und Nacht. Wir arbeiten auf nachhaltiger Art und Weise, mit den Methoden des integrierten Weinbaus.
HERSTELLUNG: Traubenauslese der besseren Lagen; vergärt ohne Korrekturen oder Zusätze welche die originalen Charakteristiken der Trauben verändern. Ausbau für circa 24 Monate in Barrique Fässern (Eiche, kein neues Holz) auf der Feinhefe und mindestens 12 Monate in der Flasche. Ungefiltert.
FLASCHEN: 750 ML - 1,5 L (MAGNUM) - 3 L - 6 L - 9 L - 12 L