3 Luglio 2017

Jassarte is Jassarte

Ecco un video che presenta uno dei nostri vini di punta, l’unico e raro Jassarte.
8 Maggio 2017

Il mistero della complantazione

Mi rendo sempre più conto che quando racconto alle varie manifestazioni di vino (come ieri a Lucca) il nostro Criseo (già Guado al Melo Bianco) e, […]
21 Aprile 2017

La storia della fillossera V: la fillossera arriva in Italia

Sulla maggiore calamità della viticoltura: la fillossera (parte 5°) E l’Italia? Finora si è parlato solo della Francia (qui, qui, qui e qui) in quanto fu […]
2 Aprile 2017

La storia della fillossera IV: Un viaggio avventuroso nell’America selvaggia

Appunti di storia della viticoltura. Sulla maggiore calamità della viticoltura: la fillossera (parte 4°) L’idea del portinnesto era sicuramente geniale, dopo il dramma iniziale e la […]